ТРЕБОВАНИЯ К УПРАВЛЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВОМ И ОБСЛУЖИВАНИЕМ В СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ИСКЛЮЧАЮТ
1) информацию, описывающую характеристики продукции
2) логистические маршруты (+)
3) применение подходящего оборудования
4) наличие рабочих инструкций в случае необходимости

В управлении производством и обслуживанием в системе менеджмента качества (СМК) основное внимание уделяется обеспечению стабильного выпуска продукции требуемого качества и поддержанию оборудования в рабочем состоянии. Логистические маршруты не входят в непосредственные требования управления производством, так как они относятся к процессу поставок и распределения, а не к контролю производственных параметров и качественных характеристик продукции.

Элемент системы	Назначение	Примеры документов	Ответственный персонал
Характеристики продукции	Обеспечивают соответствие требованиям клиента и нормативам	Спецификации, технические условия	Технолог, контролёр ОТК
Оборудование	Поддержание в исправном состоянии, калибровка	Журналы обслуживания, графики калибровки	Инженер по оборудованию
Рабочие инструкции	Обеспечение единообразия и качества выполнения операций	Инструкции по производству, санитарные регламенты	Мастер участка
Логистические маршруты	Планирование поставок и транспортировки — вне рамок СМК производства	План поставок, маршруты перевозки	Логист