У АММИ БОЛЬШОЙ В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ЗАГОТАВЛИВАЮТ
1) цветки
2) корневища и корни
3) листья
4) плоды (+)

Верный ответ — плоды. Именно зрелые плоды амми большой (Ammi visnaga) служат фармакопейным сырьём (Fructus Ammi visnagae), потому что в них наибольшая концентрация хромонов (кельлин, виснагин и др.), определяющих спазмолитическое и коронарорасширяющее действие. Цветки и листья таких уровней действующих веществ не содержат, корни не заготавливают.

На практике заготавливают полностью вызревшие зонтики, обмолачивают, отделяя двойные мерикарпии, удаляют примеси (незрелые плодики, части соцветий). Хранят в сухом, защищённом от света месте в плотно закрытой таре; при правильном хранении сохраняется активность и специфические признаки подлинности (запах, вкус, микроскопические элементы).

Параметр	Сведения	Фармацевтическое значение
Объект заготовки	Плоды (двусемянки, мерикарпии)	Фармакопейное сырьё: Fructus Ammi visnagae
Основные БАР	Хромоны: кельлин, виснагин, ди-гидроксикельлидин и др.	Определяют спазмолитическое, бронхо- и вазодилатирующее действие
Фармакологическое действие	Миотропный спазмолитик, коронаролитик	Купирование спазмов гладких мышц (в т.ч. коронарных)
Оптимальный срок сбора	После полного созревания зонтиков (побурение), сухая погода	Максимум действующих веществ, меньше посторонних примесей
Первичная обработка	Сушка, обмолот, просеивание, удаление зонтичной дробины	Повышение чистоты сырья и стабильности хранения
Признаки подлинности	Характерный аромат пряно-селлерейный, горьковатый вкус; микроскопия мерикарпиев	Контроль качества на входе/в аптеке
Допустимые примеси	Минимальные: фрагменты зонтиков, незрелые плодики (в пределах НД)	Соблюдение норм фармакопеи по чистоте
Условия хранения	Сухое, тёмное место, герметичная тара	Стабильность хромонов, предотвращение потери аромата
Срок годности	Обычно до 3 лет (по НД)	Гарантированная эффективность в заявленный период
Применяемые формы	Настои, экстракты; субстанции на основе кельлина/виснагина	Стандартизованное спазмолитическое действие