У ЧЕРЁМУХИ ОБЫКНОВЕННОЙ В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ЗАГОТАВЛИВАЮТ
1) кору
2) листья
3) плоды (+)
4) цветки

Правильный вариант — плоды. У черёмухи обыкновенной в фармакогнозии заготавливают именно зрелые плоды, потому что они используются как лекарственное растительное сырьё с вяжущими свойствами. Это связано прежде всего с содержанием дубильных веществ, благодаря которым сырьё применяют при некоторых расстройствах пищеварения.

Кору, листья и цветки у черёмухи в качестве основного официнального сырья обычно не заготавливают. Для аптечной практики важно запомнить именно плоды, так как это стандартный и наиболее значимый вид сырья у данного растения.

Растение	Заготавливаемое сырьё	Основные вещества	Основное действие	Примечание
Черёмуха обыкновенная	Плоды	Дубильные вещества, органические кислоты	Вяжущее	Используют зрелые плоды
Ромашка аптечная	Цветки	Эфирное масло, флавоноиды	Противовоспалительное	Часто применяют в виде настоев
Валериана лекарственная	Корневища с корнями	Эфирные масла, иридоиды	Седативное	Сырьё заготавливают осенью
Мята перечная	Листья	Ментол, эфирное масло	Спазмолитическое, антисептическое	Широко используется в сборах
Липа сердцевидная	Цветки	Флавоноиды, слизистые вещества	Потогонное	Применяют при простудных состояниях

Для запоминания удобно ориентироваться так: у черёмухи лекарственное сырьё — это именно плоды.