У ШАЛФЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ЗАГОТАВЛИВАЮТ
1) листья (+)
2) траву
3) цветки
4) корни

Шалфей лекарственный используется в медицине, и в качестве сырья заготавливают именно листья растения. Это связано с тем, что листья содержат наиболее активные вещества, такие как эфирные масла, которые оказывают наибольшее влияние на организм. Эти компоненты оказывают антисептическое, противовоспалительное и расслабляющее действие, что делает шалфей полезным при различных заболеваниях.

Ни стебли, ни цветки, ни корни шалфея не содержат в таком количестве активных веществ, как листья, поэтому они не используются в качестве основного сырья для фармацевтической промышленности.

Часть растения	Используемое сырьё
Листья	Используются для производства лекарств
Трава	Не используется в фармацевтике
Цветки	Не используются в фармацевтике
Корни	Не используются в фармацевтике