У ШИПОВНИКА СОБАЧЬЕГО В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ЗАГОТАВЛИВАЮТ
1) побеги
2) листья
3) плоды (+)
4) цветки

В фитотерапии от шиповника собачьего заготавливают именно зрелые, сочные, но ещё твёрдые плоды, поскольку в них сконцентрировано максимальное количество витамина C, каротиноидов, витаминов группы B, K, P, органических кислот и пектинов. Именно такой комплекс веществ определяет выраженное витаминное, общеукрепляющее и противоскорбутное действие сырья, а также умеренный желчегонный и мочегонный эффект. Побеги, листья и цветки содержат значительно меньше целевых биологически активных веществ и в официальной фармакопее не рассматриваются как лекарственное сырьё этого вида.Для лекарственных целей плоды собирают в фазе полной зрелости до наступления заморозков, сушат при умеренной температуре, избегая разрушения аскорбиновой кислоты, и затем используют для приготовления настоев, отваров, экстрактов, витаминных сборов и сиропов. Фармацевт должен помнить, что правильный выбор органа растения и соблюдение технологий заготовки напрямую влияют на стабильность витаминов и, следовательно, на эффективность и безопасность готовых лекарственных форм на основе шиповника.

Характеристика	Описание для плодов шиповника собачьего
Используемый орган растения	Сухие плоды (псевдокарпии) без плодоножек
Основные действующие вещества	Витамин C, каротиноиды, витамины группы B, витамин K, флавоноиды, органические кислоты, пектины
Основные эффекты	Витаминное, общеукрепляющее, противоскорбутное, лёгкое желчегонное и мочегонное действие
Стадия сбора	Полная зрелость, плоды ярко-оранжевые или красные, но ещё плотные, до первых заморозков
Особенности сушки	Сушка при температуре обычно до 80 °C, без прямого солнечного света, для сохранения витамина C
Внешние признаки сырья	Овальные или округлые плоды, сморщенные после сушки, красно-оранжевые, внутри множество орешков с волосками
Применение в фармации	Настои, отвары, сиропы, экстракты, витаминные сборы, добавление в фиточаи
Основные показания	Гипо- и авитаминоз C, период восстановления после заболеваний, повышенная потребность в витаминах, профилактика простуд
Меры предосторожности	Осторожность при склонности к тромбозам, желчнокаменной болезни; длительный приём требует контроля