Угол вращения испытуемого раствора измеряют с помощью

УГОЛ ВРАЩЕНИЯ ИСПЫТУЕМОГО РАСТВОРА ИЗМЕРЯЮТ С ПОМОЩЬЮ
1) поляриметра (+)
2) спектрофотометра
3) рефрактометра
4) иономера

Угол вращения плоскости поляризованного света — это признак оптической активности вещества (например, сахаров и некоторых лекарственных субстанций). Для его определения нужен прибор, который пропускает через раствор поляризованный свет и фиксирует, на сколько градусов изменилась ориентация плоскости поляризации после прохождения через образец — так можно оценить удельное вращение и косвенно подтвердить концентрацию/чистоту оптически активного соединения.

Именно эту задачу выполняет поляриметр. Спектрофотометр измеряет поглощение света на определённых длинах волн, рефрактометр — показатель преломления, а иономер — параметры, связанные с активностью/концентрацией ионов (например, pH или ион-селективные измерения). Поэтому для измерения угла вращения выбирают поляриметр.

Прибор Что измеряет Типичный результат Примеры применения в фармации Когда подходит/не подходит для угла вращения
Поляриметр Угол вращения плоскости поляризации света α (в градусах), иногда [α]D (удельное вращение) Контроль оптически активных веществ (сахара, аминокислоты, некоторые АФИ), оценка концентрации растворов Подходит: прямое измерение угла вращения
Спектрофотометр Поглощение/пропускание света (UV/Vis) A (оптическая плотность), T (%) Количественный анализ по калибровке, идентификация по спектру, контроль примесей Не подходит: не измеряет поворот плоскости поляризации
Рефрактометр Показатель преломления nD (например, при 20°C) Оценка концентрации растворов (в т.ч. сахара), контроль качества масел/растворителей Не подходит: отражает оптическую плотность среды, но не вращение
Иономер Активность/концентрацию ионов (потенциометрия) pH, mV, концентрация иона (по ИСЭ) Контроль pH растворов, анализ электролитов, мониторинг технологических процессов Не подходит: измеряет электрохимические, а не оптические параметры
Ключевой параметр Оптическая активность вещества Зависит от концентрации, длины кюветы, температуры, длины волны Стандартизация растворов (например, сахарозы), косвенный контроль качества оптически активных субстанций Для угла вращения нужен поляриметр