В АПТЕЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ОПЕРАТИВНЫЙ УЧЕТ УЦЕНКИ И ДООЦЕНКИ ПО ЛАБОРАТОРНО-ФАСОВОЧНЫМ РАБОТАМ В ТЕЧЕНИЕ МЕСЯЦА ВЕДЕТСЯ В
1) журнале учета лабораторных и фасовочных работ (+)
2) журнале учета рецептуры
3) оборотной ведомости
4) реестре выписанных счетов

Верно: 1) журнал учета лабораторных и фасовочных работ. Именно в этом журнале оперативно фиксируют все внутримесячные изменения, связанные с фасовкой субстанций, пересчетом себестоимости, установлением отпускной цены, а также уценкой/дооценкой фасованной продукции. Такие записи позволяют ежедневно видеть остатки, фактический выход, нормы потерь, серии и даты, чтобы к концу месяца без расхождений свести данные с бухгалтерским учетом.

Остальные документы здесь не подходят по назначению: журнал рецептуры отражает изготовление экстемпоральных ЛС по рецептам; оборотная ведомость — это сводный бухгалтерский отчет за период, а не оперативный регистр; реестр счетов фиксирует реализацию/отгрузку, а не перерасчеты цен по лабораторно-фасовочным работам.

Документ	Назначение	Кто ведет	Периодичность	Ключевые графы	Примечание
Журнал учета лабораторных и фасовочных работ	Оперативный учет фасовок, выхода, потерь, себестоимости и уценки/дооценки в течение месяца	Зав. лабораторией/фармацевт-аналитик	Ежедневно по мере операций	Наименование, серия, расфасовка, выход, нормы потерь, себестоимость, отпускная цена, уценка/дооценка	Основание для итоговых сводок и калькуляций
Журнал учета рецептуры	Учет экстемпоральных рецептов и изготовленных доз	Провизор-технолог	По факту изготовления	№ рецепта, состав, дозы, подпись	Не отражает уценку/дооценку фасованных серий
Оборотная ведомость	Сводный бухгалтерский учет остатков и оборотов	Бухгалтерия	Ежемесячно	Сальдо нач., обороты, сальдо кон.	Итоговый отчет, не оперативный регистр
Реестр выписанных счетов	Учет отгрузки/реализации	Отдел сбыта/касса	По мере выписки	№ счета, контрагент, сумма	Не касается перерасчета цен в ЛФР
Акт уценки	Оформление снижения цены на товар/фасовку	Комиссия	По необходимости	Основание, старая/новая цена, сумма уценки	Первичный документ, данные вносятся в журнал
Акт дооценки	Оформление повышения цены	Комиссия	По необходимости	Основание, старая/новая цена, сумма дооценки	Перенос итогов в оперативный журнал
Калькуляционная карта	Расчет себестоимости фасовки	Ответственный за ЛФР	При запуске/изменении партии	Расход сырья, потери, накладные, цена	Служит базой для цены в журнале
Ведомость инвентаризации	Сверка факта и учета	Инвентаризационная комиссия	По графику/внепланово	Фактический остаток, расхождения	Подтверждает корректность журнала ЛФР