В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ У ПОДОРОЖНИКА БОЛЬШОГО ЗАГОТАВЛИВАЮТ
1) цветки
2) плоды
3) корни
4) листья (+)

Правильный вариант — листья (4). В фармакогнозии именно листовые пластинки подорожника большого (Plantago major L.) считаются стандартным видом сырья: они богаты слизями, аукубином (иридоидный гликозид), флавоноидами и дубильными веществами, что обеспечивает противовоспалительное, ранозаживляющее и умеренное антимикробное действие. Именно поэтому при заготовке удаляют грубые черешки и сортируют по качеству, уделяя внимание целостности и цвету листа.

Такое сырьё используют для приготовления настоев и сока; в практике аптек встречаются и препараты на основе полисахаридных фракций листьев. Заготавливают в фазу активной вегетации, сушат при температуре не выше 50 °C для сохранения биологически активных веществ. Противопоказания типичны для фитопрепаратов: индивидуальная гиперчувствительность; при склонности к аллергии — с осторожностью.

Параметр	Подробности
Латинское наименование сырья	Folia Plantaginis (листья подорожника большого)
Заготавливаемая часть	Листья; черешки и повреждённые части удаляют
Время заготовки	Май–август, в сухую погоду, после схода росы
Сушка	Тень/сушилки ≤ 50 °C, тонкий слой, регулярное перемешивание
Внешние признаки	Пластинки цельные или крупно-ломаные, сверху тёмно-зелёные, снизу светлее; выраженные дуговидные жилки, слабый специфический запах, вкус слегка горьковатый
Основные БАС	Слизи, аукубин (иридоиды), флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, витамин K
Фармакологическое действие	Ранозаживляющее, противовоспалительное, мягкое антимикробное; обволакивающее при воспалениях слизистых
Применение	Настои для приёма внутрь и полосканий; свежий сок для местного использования; фармпрепараты на основе полисахаридов
Качество и примеси	Недопустимы потемневшие, заплесневелые листья; минерал. примеси ≤ 1%, органические ≤ 2% (ориентиры)
Хранение	Сухое, тёмное место, герметичная тара; срок годности до 2–3 лет при соблюдении условий
Предосторожности	Индивидуальная непереносимость; контролировать у пациентов, склонных к аллергии

Итог: в качестве ЛРС у подорожника большого используют именно листья; это отражено и в наименовании сырья — Folia Plantaginis.