Величиной, определяемой на спектрофотометре, является

ВЕЛИЧИНОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ НА СПЕКТРОФОТОМЕТРЕ, ЯВЛЯЕТСЯ
1) вязкость
2) оптическая плотность (+)
3) угол вращения
4) показатель преломления

Верный ответ — 2) оптическая плотность (+). Спектрофотометр регистрирует ослабление монохроматического света раствором вещества и рассчитывает величину A по закону Бугера–Ламберта–Бера: A = ε·l·c = −lg T, где ε — молярная экстинкция, l — длина кюветы, c — концентрация, T — пропускание. Поскольку A прямо пропорциональна концентрации, метод широко применяют в фармацевтическом анализе для количественного определения действующих веществ и контроля чистоты.

Прибор / метод Измеряемая величина Формула / единицы Типовые применения Примечания
Спектрофотометр (УФ/вид.) Оптическая плотность (A) A = ε·l·c = −lg T (безразмерно) Количественный анализ, калибровочные графики Требует прозрачных растворов и стабильного фона
Фотометр Пропускание (T) T = I/I0 (доля, %) Полуколичественные тесты, цветометрия Связан со спектрофотометрией через A = −lg T
Флуориметр Интенсивность флуоресценции Ifl (отн. ед.) Трасс-количества, метки, примеси Выше чувствительность, критичны гашение и матрица
Поляриметр Угол оптического вращения α (градусы) Определение сахаров, энантиомерного избытка Не измеряет A; зависит от длины волны и t°
Рефрактометр Показатель преломления n (безразмерно) Идентификация растворителей, контроль концентрации Чувствителен к температуре и составу
Вискозиметр Вязкость η (Па·с) Сиропы, растворы ПАВ/полимеров Не оптический метод
Нефелометр/турбидиметр Рассеянный свет / мутность NTU/FTU (ед. мутности) Суспензии, микрочастицы, белковые растворы Иное направление детекции, не A
Кондуктометр Электропроводность κ (мСм/см) Ионная сила, титрования Не оптический, зависит от температуры
Потенциометр (pH-метр) ЭДС / активность H+ мВ / pH Контроль pH, титрования Электрохимический, не измеряет A
ИК-спектрометр Поглощение ИК (A) A(ν) (безразмерно) Идентификация функциональных групп Качественный/структурный анализ

Другие варианты из списка относятся к иным приборам: вязкость определяют вискозиметром, угол оптического вращения — поляриметром, показатель преломления — рефрактометром. Именно спектрофотометр измеряет оптическую плотность, что и делает вариант 2 правильным.