ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕТОДА КЬЕЛЬДАЛЯ ОБУСЛАВЛИВАЕТ НАЛИЧИЕ В МОЛЕКУЛЕ ПРЕПАРАТА
1) спиртового гидроксила
2) карбоксильной группы
3) фенольного гидроксила
4) имидной группы (+)

Метод Кьельдаля основан на том, что содержащийся в веществе органический азот при кипячении с концентрированной серной кислотой переходит в ион аммония, который затем количественно определяют. Из перечисленных групп азот содержит только имидная — это производная дикарбоновой кислоты и аммиака, в структуре которой азот ковалентно связан с углеродом и водородом и при минерализации дает NH₄⁺. Поэтому наличие имидной группы делает препарат пригодным для азотометрического определения по Кьельдалю.Спиртовой и фенольный гидроксилы, а также карбоксильная группа азота не содержат, а значит, при обработке серной кислотой не дадут аммонийный азот, который требуется для расчета содержания вещества данным методом. Они могут влиять на растворимость, устойчивость или условия минерализации, но не обеспечивают сам принцип количественного азотного анализа, поэтому для метода Кьельдаля диагностично именно наличие азотсодержащей имидной группы.

Функциональная группа	Наличие атома азота	Типичные примеры веществ	Применимость метода Кьельдаля
Спиртовой гидроксил (–OH, алканы, спирты)	Нет	Этанол, глицерин	Не применяют: азот отсутствует, NH₄⁺ не образуется
Фенольный гидроксил (Ar–OH)	Нет	Фенол, резорцин	Не применяют: метод Кьельдаля не определяет кислород, только азот
Карбоксильная группа (–COOH)	Нет	Бензойная кислота, лимонная кислота	Не применяют: при минерализации образуются CO₂ и H₂O, но не NH₄⁺
Имидная группа (цикл –CO–NH–CO–)	Да	Сукцинимид, фталимид, некоторые лекарственные вещества	Применяют: азот имидной группы переходит в NH₄⁺ и количественно определяется
Аминогруппа (–NH₂, –NH–, –N< )	Да	Аминоспирты, аминокислоты, алкалоиды	Широко применяют: классические объекты анализа по Кьельдалю
Амидная группа (–CONH₂)	Да	Парацетамол, мочевина и др.	Применяют: амидный азот при нагревании с H₂SO₄ также переходит в NH₄⁺