ЗАПАХ ОТСУТСТВУЕТ У ЛИСТЬЕВ
1) мяты перечной
2) эвкалипта прутовидного
3) шалфея лекарственного
4) толокнянки обыкновенной (+)

Запах у листьев толокнянки практически отсутствует: сырьё содержит в основном фенольные гликозиды (арбутин, метиларбутин) и дубильные вещества, но бедно эфирным маслом. Поэтому при растирании не появляется характерной ароматической ноты — в отличие от эфирномасличных листьев мяты, эвкалипта и шалфея, где летучие компоненты сразу дают выраженный запах.

Правильный ответ: 4) толокнянка обыкновенная.

Растение	Лекарственное сырьё	Запах (органолептика)	Ключевые летучие/действующие вещества	Ориентир при растирании	Верный вариант
Мята перечная	Листья мяты	Сильный, ментоловый, освежающий	Ментол, ментон	Ярко-выраженный аромат холода
Эвкалипт прутовидный	Листья эвкалипта	Интенсивный камфорный/эвкалиптовый	1,8-цинеол (эвкалиптол)	Резкий бальзамический запах
Шалфей лекарственный	Листья шалфея	Сильный пряный, бальзамический	Туйон, цинеол, камфора	Стойкая пряная нота
Толокнянка обыкновенная	Лист толокнянки (Uvae-ursi folium)	Запах отсутствует (вкус вяжущий)	Арбутин, метиларбутин, дубильные вещества	Нет выраженного аромата при растирании	+

Таблица поможет быстро отличить беззапаховое гликозидно-дубильное сырьё толокнянки от эфирномасличных листьев с яркой ароматикой.