Змеевидно изогнутые, с кольчатыми утолщениями, излом ровный, розоватый или розовато-бурый, вкус сильно вяжущий — это корневища

ЗМЕЕВИДНО ИЗОГНУТЫЕ, С КОЛЬЧАТЫМИ УТОЛЩЕНИЯМИ, ИЗЛОМ РОВНЫЙ, РОЗОВАТЫЙ ИЛИ РОЗОВАТО-БУРЫЙ, ВКУС СИЛЬНО ВЯЖУЩИЙ — ЭТО КОРНЕВИЩА
1) лапчатки
2) горца змеиного (+)
3) одуванчика
4) алтея

Описанные признаки — длинное, змееобразно изогнутое корневище с кольчатыми утолщениями, ровный розоватый/розовато-бурый излом и резко вяжущий вкус — характерны для корневищ горца змеиного. Такой вкус обусловлен высоким содержанием дубильных веществ, поэтому сырьё используют как выраженное вяжущее и кровоостанавливающее средство при воспалительных и кровоточащих процессах слизистых оболочек ЖКТ и полости рта. У лапчатки корневище более короткое, узловатое и с тёмным изломом; у одуванчика и алтея заготавливают преимущественно корни, причём у одуванчика на изломе выделяется млечный сок, а у алтея вкус слизистый, мягкий, без резкого вяжущего эффекта — за счёт преобладания слизей, а не дубильных веществ.

Растение Заготавливаемый орган Внешний вид сырья Цвет излома Вкус Основные действующие вещества Основное фармакологическое действие
Горец змеиный Корневища Длинные, змееобразно изогнутые, с кольчатыми утолщениями Розовый или розовато-бурый, ровный Резко вяжущий Дубильные вещества (таннины), флавоноиды Вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное
Лапчатка прямостоячая Корневища Короткие, многоглавые, утолщённые, бурого цвета снаружи Жёлтый или желтовато-бурый, неровный Сильно вяжущий Высокое содержание дубильных веществ Сильное вяжущее при поносах, кровоостанавливающее
Одуванчик лекарственный Корни Веретеновидные, утолщённые, с остатками надземной части Белый или кремовый, при изломе выделяется млечный сок Горький Горечи, инулин, тритерпены Желчегонное, улучшает пищеварение, лёгкое слабительное
Алтей лекарственный Корни Толстые, цилиндрические, беловатые, часто очищенные от пробки Белый, мучнистый Слизистый, слегка сладковатый Слизи, пектины, немного крахмала Обволакивающее, смягчающее, противокашлевое
Ключевой отличительный признак горца змеиного Змееобразно изогнутые корневища с кольчатыми утолщениями и ровным розовым изломом в сочетании с резко вяжущим вкусом за счёт высоких концентраций дубильных веществ.